бизнес план хот доги

Бизнес на продаже хот догов актуален около ста лет и проживёт ещё больше. В наше время у рядового гражданина всё меньше времени на нормальный обед. И как это говориться, он всё чаще питается подножным кормом. Давайте разберемся в чём выгода от малого бизнеса в этой сфере.


Актуальность


Почему хот дог завоевал сердца владельцев малого бизнеса? Да потому что для его организации, нужны минимальные требования и затраты. Нам не нужно искать поставщиков котлет в отличие от гамбургеров. Не нужно готовить кучу еды для быстрого питания это салаты, макароны и т.д.
Ненужно нанимать кучу персонала для приготовления еды на огромное количество человек. В бизнесе на продаже хот догов всё просто! Нам нужна бабка, сосиска и булка и бизнес уже работает.
Почему хот дог завоевал сердца покупателей? Первое и самое главное дешевизна, а также быстрота приготовления. Даже я предпочитаю вместо двух гамбургеров, сесть 3-4 хот дога. Или самсу и пенсе, что на мой взгляд вкуснее чем гамбургер.
Давайте рассмотрим два вида продажи хот догов? Первое это ларёк, а второе это передвижная тележка. Так как не у каждого инвестора есть достаточно много денег. А открыть свой бизнес и не работать на дядю, всем хочется.

Что нужно для хот дог бизнеса?

Павильон для продажи хот догов обойдётся в районе 100.000 рублей.  Если собирать павильон самому, то думаю, что в 60 тысяч можно уложиться. Причём вывеска обойдётся вам в районе 20 тысяч.

Оборудование

Из оборудования нам понадобиться:

  • гриль.
  • Микроволновая печь, можно купить на Авито.
  • Пара холодильников, которые так же можно приобрести на барахолке.
  • Стул — туда же.
  • Раковина.
  • Пара Поттеров для приготовления чая и кофе.

Для продажи хот догов из передвижной тележки нам понадобиться:

Сама тележка, в интернет магазине её можно приобрести от 50 до 65 тысяч. Эта тележка уже оборудована всем необходимым. Нам потребуется только газовый баллон или розетка для того, чтобы наши сосиски всегда были горячими.

Так же нам потребуются грузовичок, для того чтобы перевозить данные тележки.

Вот и всё, теперь едем в оптовый магазин, закупаем сосиски ищем продавца и получаем прибыль.

Для павильона, нам нужно найти поставщиков сэндвичей, чебуреков и другой выпечки. Этот вопрос с поставщиками, можно решить по телефону. А после поехать и заключить договор или закупать непосредственно на производстве.

Разрешения

Ваши продавцы должны иметь санитарную книжку, это обязательно! Хотя мне кажется их мало кто проверяет. Когда я в детстве продавал квас, меня за всё лето никто даже не проверил.

Необходимо выбрать форму собственности: это ИП или ООО. Естественно мы будем открывать ИП, тут даже думать нечего.

Заявление на открытие бизнеса. Если это ваш первый Бизнес оформляем ОКВЭД 55.30 деятельность ресторанов и кафе.

Желательно открыть онлайн кассу, так как наличку почти никто не носит.

Реклама

Никакая реклама вам не требуется, главное красивая и понятная вывеска на тележке. Клиентская база наработанная со временем, приведёт вас к стабильности.

К примеру у нас в городе делают заряженные манты и беляши. Это значит их разрезают и добавляют кетчупы и майонез. Причём все бабули которые торгуют прекрасно, понимают, что хочет покупатель. Ведь основные покупатели это студенты и люди с небольшим заработком.

Мои наблюдения


Хоть и говорят, что малый бизнес в России душат я считаю иначе.
На мой взгляд, лучше иметь около 10 разных точек. Пусть это будет кофе, хот дог или мороженое, неважно! Главное, чтобы затраты на открытие бизнеса не превышали 300 тысяч! Тогда вы будете хоть как то защищены! Где-то ваша точка по продаже фруктов не пошла, зато вас перекрывают другие точки в вашем городе. Допустим это кофе, хот дог или продажа горячей кукурузы. Вы всегда сможете без значительных потерь перевезти свой павильон на новое место! Как говорят великие инвесторы, нельзя хранить все яйца в одной корзине! По этому я тоже советую не вкладывать миллионы в одну торговую точку. Лучше разбить её на части! И пусть 10 точек работают на вас, время это ваш главный друг в бизнесе. Время это бесплатная и самая лучшая реклама. Имея 10 точек, с доходностью допустим 50 тысяч, вы можете открывать по новой точке каждый месяц.
Всем спасибо и не бойтесь и идите вперёд!